如果要选择最好的烧烤漆，就应该选择耐高温剥落和褪色的涂料。一些最好的高温烧烤漆被标记为汽车漆。这种涂料通常被标记为排气歧管和集管涂料，并且耐高温。最好的耐热烧烤漆通常是自吸式的，从而在重新粉刷烧烤架时节省您的时间和劳动力。
在烧烤架上使用劣质油漆不仅可能适得其反，而且可能很危险。不耐热的油漆在烧烤架的极端高温下会着火。要选择最好的烧烤漆，请选择一种在应用新饰面之前不需要完全剥离原始饰面的油漆。通常，最好的油漆只需要用除油清洁剂清洁，并在涂抹新油漆之前用细砂纸对饰面进行轻微的粗加工。油漆应喷涂成几层薄薄的油漆，让油漆在每层之间干燥，以获得最佳效果。
通常，除了喷漆外，最好的烧烤漆没有任何形式的供应。气雾罐（也称为拨浪鼓罐，因为罐内有钢滚珠轴承，有助于在摇晃罐子时混合油漆）在涂抹油漆之前应充分摇晃。这样可以确保油漆充分混合并提供最佳覆盖率。您应该只选择一种表示烧烤架可以安全地使用该特定产品进行油漆的油漆。一些质量较差、耐热性高的涂料在烤架上使用并不安全，因为油漆中的某些化学物质如果摄入是有害的。
最好的烧烤漆通常只能提供平坦的饰面。光泽饰面虽然在视觉上令人愉悦，但在高温应用中效果不佳。热量通过暗淡或平坦的饰面比通过闪亮的饰面更有效地逸出。最好的烧烤漆只提供黑色，因为这种颜色比任何其他颜色都能更好地传递热量。这意味着在烧烤架上使用的最佳油漆通常是平坦或暗淡的黑色，以匹配烤架上通常从工厂或制造商运来的平坦黑色饰面。
