特氟龙®是聚四氟乙烯（PTFE）的品牌，聚四氟乙烯是一种固体聚合物，被认为是世界上最滑的物质之一。特氟龙®于1938年在美国新泽西州深水的一个实验室中意外发明，其应用范围很广，包括家庭用品，航空航天工业，电子和工业过程。特氟龙®由E.I. du Pont de Nemours and Company（也称为杜邦）生产。
历史
使用
在21世纪，除了在制造业和工业中广泛使用外，PTFE还用于各种日常用品。许多人都熟悉涂有特氟龙®的不粘锅碗瓢盆。汽车雨刮片通常也涂有PTFE，这有助于防止叶片在挡风玻璃上来回穿梭时发出吱吱声。PTFE也被用作地毯或织物保护剂，因为它排斥液体，允许擦拭溢出物而不会留下污渍。它已被用于全天候服装，涂覆眼镜镜片，作为指甲保护器，甚至用于一系列护发产品。
安全
人们对PTFE的安全性有一些担忧，特别是在炊具中。在美国，环境保护署（EPA）和食品和药物管理局（FDA）表示，在炊具和人们常用的其他物品上使用这种涂层不会引起关注。杜邦曾表示，特氟龙®涂层在500华氏度（260摄氏度）或更高温度时确实开始变质，高于大多数食物的烹饪温度。不建议将特氟龙®涂层平底锅用于需要非常高温度的烹饪技术，例如烧烤。
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