关于酸和碱的 10 个事实

以下是关于酸和碱的 10 个事实，可帮助您了解酸、碱和pH 值 以及用于比较的图表。

1. 任何水性（水基）液体都可以分为酸、碱或中性。油和其他非水液体不是酸或碱。
2. 酸和碱有不同的定义，但酸可以在化学反应中接受电子对或提供氢离子或质子，而碱可以提供电子对或接受氢或质子。
3. 酸和碱的特点是强或弱。强酸或强碱在水中完全解离成其离子。如果化合物没有完全解离，它是一种弱酸或弱碱。酸或碱的腐蚀性与其强度无关。
4. pH标度是酸度或碱度（碱度）或溶液的量度。范围从 0 到 14，酸的 pH 值小于 7，7 为中性，碱的 pH 值高于 7。
5. 酸和碱在所谓的中和反应中相互反应。该反应产生盐和水，并使溶液的 pH 值比以前更接近中性。
6. 一种常见的测试未知物是酸还是碱的方法是用它弄湿石蕊试纸。石蕊试纸是一种用某种地衣提取物处理过的纸，这种提取物会根据 pH 值改变颜色。酸使石蕊试纸变红，而碱使石蕊试纸变蓝。中性化学物质不会改变纸张的颜色。
7. 因为它们在水中分离成离子，酸和碱都导电。
8. 虽然您无法通过观察溶液来判断溶液是酸还是碱，但可以通过味道和触觉来区分它们。但是，由于酸和碱都具有腐蚀性，因此您不应该通过品尝或触摸来测试化学品！您可以从酸和碱中获得化学灼伤。酸味趋于酸味，感觉干燥或涩味，而碱味味苦，感觉滑滑或肥皂味。您可以测试的家用酸和碱的例子是醋（弱醋酸）和小苏打溶液（稀释的碳酸氢钠 – 一种碱）。
9. 酸和碱在人体中很重要。例如，胃会分泌盐酸来消化食物。胰腺分泌一种富含碱式碳酸氢盐的液体，以在胃酸到达小肠之前中和胃酸。
10. 酸和碱与金属反应。酸与金属反应时会释放氢气。有时，当碱与金属反应时会释放氢气，例如氢氧化钠 (NaOH) 和锌反应。碱和金属之间的另一个典型反应是双重置换反应，它可能会产生沉淀的金属氢氧化物。