冻干如何保存生物材料（冻干培养的基础）

投稿专栏 • 2022年10月30日 11:15 • 阅读 1951

冻干，也称为冷冻干燥，是一种通过从样品中去除水分来保存生物材料的过程，该过程包括首先冷冻样品，然后在真空下，在非常低的温度下将其干燥。冻干样品的储存时间可能比未经处理的样品长得多。

为什么使用冻干？

细菌培养物的冻干或冷冻干燥可稳定培养物以供长期储存，同时最大限度地减少严格干燥样品可能造成的损害。许多微生物在冻干后存活良好，并且在长时间储存后很容易再水化并在培养基中生长。

冻干还用于生物技术和生物医学行业，以保存疫苗、血液样本、纯化蛋白质和其他生物材料。

这个简短的实验室程序可以与任何市售的冷冻干燥机一起使用，以保存您的培养物收藏。

过程

冻干过程实际上是一种称为升华的物理现象的应用：物质从固态转变为气态，而无需首先通过液相。在冻干过程中，冷冻样品中的水以水蒸气的形式去除，无需先解冻样品。

常见错误

冻干时最常见的错误之一是不知道样品的熔点，这使得选择正确的冻干机变得困难。您的样品可能会在此过程中融化。另一个常见的错误是认为在架式冷冻干燥机上冷冻干燥时越冷越好。在初级干燥过程中，您应该将搁板温度设置为略低于样品的共晶温度。应该有足够的热量来鼓励样品分子移动——但要防止熔化。

第三个错误是为您的样品使用了错误的设备。因为冷冻干燥机是在团体环境中使用的，所以在购买之前您应该知道以下几点：

多少水分会被冻干
样品是什么（和共晶温度）
如何正确使用冷冻干燥机

如果设备使用不当，可能会毁坏所有样品。这给我们带来了另一个常见的错误：不维护真空泵。泵必须处于良好的工作状态，冻干才能正常工作。在冷冻干燥过程前后 30 分钟在打开气镇的情况下运行泵将增加泵的使用寿命。打开气镇可将污染物从泵中清除，以防止损坏内部组件。您应该经常检查泵油是否有变色和颗粒，并根据需要更换油。在冷冻干燥过程中，定期换油可使泵保持在最佳真空状态。

最后，在冻干过程中使用错误的冷冻干燥配件也可能是一个大错误。您需要真空下的塞子样品吗？然后需要一个停止室。您是在烧瓶中冷冻干燥吗？然后确保有一个带端口的干燥室。

通过避免上述错误，您可以更好地保养您的冷冻干燥机和泵，并在冷冻干燥完成后获得更好的样品。