环氧树脂可以用作砧板吗？

如果您正在考虑使用环氧树脂切菜板，了解这种不寻常材料的来龙去脉很重要。

本文将介绍什么是环氧树脂、它是否可以安全用于食品、如何使用环氧树脂创建安全的切割表面以及如何保持砧板处于良好状态。

环氧树脂如何作为砧板支撑？

不！不要这样做！环氧树脂不是食品安全的。干净利落。它不适用于食品接触，它不是食品安全的，它不是食品级的，它不会通过厨房产品的健康检查，如果你看到任何人使用这样的环氧树脂，你应该告诉他们停止。你不想让这种材料进入你的身体。

它会将化学物质渗入您的食物或饮料中，短期内会导致恶心、头痛和其他不良健康影响，长期可能会导致癌症或其他严重的生物学问题。

我们在这里谈论的是一种可能终结生命的产品。

环氧树脂对食品安全吗？

食品安全是许多人关心的大问题，这是可以理解的。幸运的是，环氧树脂已被 FDA 认定为“食品安全”。

但是，这并不一定意味着您应该食用它！食品级意味着某些东西可以安全地接触食品，但这并不意味着它可以食用或有营养。

FDA 认为环氧树脂与食物接触是安全的，因为它是由树液和石油产品等天然物质制成的胶状物质。

环氧树脂可用于涂覆切菜板和厨房柜台，因为它在适当固化后可以防止细菌生长——但你不会希望体内有这样的东西！

简而言之：虽然摄入环氧树脂本身可能无害，但我们不建议食用任何数量的环氧树脂或其成分，因为它们也不是“食品级”成分（您绝对不希望将它们存放在塑料容器中！）。

如果意外摄入，请立即就医，就像处理任何其他不可食用物质（例如油漆）一样。

如何制作环氧树脂切菜板？

选择模具：制作环氧树脂切菜板的第一步是选择模具，最好是厚度至少为 1 英寸且由硅胶等坚固材料制成的模具。硅胶模具可以防止您的环氧树脂粘在侧面，并且在完全固化后可以轻松移除。您也可以使用塑料或木制模具，但每次使用前必须将它们打磨干净，以免环氧树脂粘附。
确保您的环氧树脂是食品安全的：确保您在制作切菜板时使用食品安全、经 FDA 批准的环氧树脂，如 EnviroTex Lite®（大多数工艺品商店都会出售）。然后按照您的项目规模需要多少环氧树脂的所有说明进行操作，并确保一切都按比例混合，然后用冰淇淋勺或抹刀混合，直到所有成分均匀地混合成一种颜色（手工大约需要 10 分钟） .
将混合物倒入模具中：一旦你混合了足够的树脂以适应你想要的尺寸板，将其倒入你的模具中并均匀地分布在任何孔或凹陷处，以便首先填充这些区域！不要太担心冒泡；固化产生的热量会去除大部分气泡，只要它们没有被困在层或团块下，这可能会在完全固化过夜后置于压力下时导致干燥时间不均匀（如果操作正确）。

将食物放入环氧树脂中会发生什么？

但是，当您不小心将一些未固化的环氧树脂沾到食物上时会发生什么？好吧，因为树脂固化成固体塑料状材料，它形成气密密封并捕获内部的任何东西。这意味着您的食物不会变质。

这也意味着您的食物将被包裹在硬塑料中。

这也意味着你不能再吃你的食物了。

因此，如果您不想仅仅因为上面有一些未固化的环氧树脂而扔掉完美的面包，那么现在选择另一个切菜板并等待环氧树脂完全固化，然后再次将其用作切菜板或在使用固化的切菜板之前环氧树脂以任何其他方式。

你能把环氧树脂涂在肉块上吗？

对于由硬木或砧板制成的砧板，我们建议使用食品安全型环氧树脂。这专门用于多次使用的切菜板，因为环氧树脂在使用前应完全固化且符合食品安全要求。

固化过程取决于砧板中使用的硬木类型，可能需要 1 到 3 周不等。

环氧树脂固化后有毒吗？

用于制造环氧树脂的树脂是一种天然成分，固化过程通常需要将其加热到非常高的温度。

这意味着一旦治愈，它不会对您产生任何毒性作用。因此，与食物一起使用是安全的。您可以使用固化的环氧树脂来储存水果或蔬菜等食物，甚至可以直接在其上准备饭菜而不必担心毒性。

但是，这里需要注意的是，我们谈论的是环氧树脂在完全固化后无毒，而不是在固化过程中。

例如，如果您正在使用未固化的环氧树脂台面，并且将一些仍为液体的树脂洒到您的皮肤上，请不要假设因为该产品通常可以安全地用于食品，您只需擦去液体或洗掉你的手套。

未固化的液态环氧树脂可能会刺激您的皮肤，或者如果放置时间过长会导致化学灼伤，因此在使用此类产品时一定要采取适当的安全预防措施！

如何制作木质环氧树脂切菜板？

测量您的切菜板并计划最终设计。对于矩形板，弄清楚你想要它是窄的还是宽的，然后将木头切割成所需的尺寸。

如果您想要切菜板的圆边，则需要使用刳刨机。刳刨机用于在木工项目中塑造和创建装饰性边缘。

现在您的木材已准备就绪，我们可以继续准备和应用环氧树脂。

根据标签上的说明准备环氧树脂。容器应该有关于必须添加多少硬化剂的说明。

务必正确完成所有步骤，因为如果混合不当，环氧树脂将无法正确固化。

在一块干净的木头上涂上一层厚厚的环氧树脂——大约八分之一英寸厚或更厚——然后用泡沫刷或专为该项目设计的其他工具（木料涂抹器）均匀涂抹。

在继续打磨和抛光切菜板之前，留出时间让环氧树脂固化。

在使用抛光剂或密封剂之前，您现在需要打磨木菜板表面的任何瑕疵。

先用 150 目砂纸，然后用 300 目砂纸打磨，直到看不到 150 目砂纸的划痕（这样做时要看一个角度）。

您可能还希望使用 400 目砂纸；但是，在先使用 300 粒度纸后，它是可选的。

如果需要，用矿物油抛光新制作的切菜板——这一步是可选的，但建议这样做，因为有些人喜欢给他们的朋友一些特别的生日或圣诞礼物！

这一步只需要两种原料：100%纯桐油（也叫胡桃油），在当地很多五金店都能买到；外用酒精 70% 的异丙醇效果最好，但 91% 的异丙醇也有效果，尺寸适中，可作为完美的礼物！

如何确保环氧食品安全？

首先要做的是确保使用食品安全环氧树脂。这可能有点棘手，因为许多公司没有列出他们的成分，但确保您从信誉良好的公司购买环氧树脂（上面提到的许多品牌都非常好）应该可以最大限度地降低风险。如果您特别担心，请寻找“FDA 认证”或“食品级”环氧树脂。

在与食物一起使用之前，切菜板必须彻底固化，这一点非常重要。大多数制造商建议至少等待一周以确保最长固化时间，但某些材料可能需要长达两周的时间。耐心一点！使用未固化环氧树脂的切菜板在完全固化之前不得再次使用。

还建议您在存放切菜板之前始终将其彻底清洗和干燥；这将有助于防止霉菌和其他不需要的颗粒粘附在厨房的表面上。